Publications
Accédez dès maintenant à certains des rapports d'études et de recherche réalisés par le CRÉDOC depuis sa création, il y a cinquante ans. Les rapports publics sont, selon le cas, soit téléchargeables gratuitement, soit consultables au CRÉDOC. Certains d'entre eux sont également en vente au Centre Infos Publications. Parmi toutes les études réalisées durant cette période, environ 1600 sont consultables et environ 600 sont téléchargeables.
Nos publications liées au Tag #consommation alimentaire
- Comment a évolué sur les deux dernières décennies la relation à la qualité pour les consommateurs français ?
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Mais que veulent vraiment les consommateurs ?
Expo Milano 2015
Les mercredis du Pavillon de la France -
Quel lien entre précarité et modes de vie ?
Colloque Démocratiser l accès à la prévention - Le petit-déjeuner, un repas essentiel de plus en plus délaissé et simplifié
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Restauration collective au travail
Le bon équilibre alimentaire face à la concurrence commerciale - Le plaisir du cuisiné maison : pour le goût et la qualité
- Evolution des représentations sociales du bien manger
- La restauration collective au travail conforte le modèle alimentaire français
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Les Cahiers de la Consommation
Communiqué de Presse du 14 novembre 2014
Consommation 2014-2015 très ralentie : vers une extension de la consommation collaborative -
Communiqué de presse
Evaluation la consommation moyenne actuelle d huile de palme en France
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