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Accédez dès maintenant à certains des rapports d'études et de recherche réalisés par le CRÉDOC depuis sa création, il y a cinquante ans. Les rapports publics sont, selon le cas, soit téléchargeables gratuitement, soit consultables au CRÉDOC. Certains d'entre eux sont également en vente au Centre Infos Publications. Parmi toutes les études réalisées durant cette période, environ 1600 sont consultables et environ 600 sont téléchargeables.
Nos publications liées au Tag #consommation alimentaire
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Alimentation
Se nourrir d'abord, se faire du bien ensuite -
Baromètre de la perception de l'alimentation
Baromètre 2.0 - Perception de la qualité et des signes officiels de qualité dans le secteur alimentaire
- Enquête sur la perception des prix des produits frais (fruits et légumes, poisson et crustacés) Présentation
- Alimentation : le petit déjeuner anglo-saxon s'installe peu à peu
- Synthèse de l'étude sur la perception par les consommateurs des prix des produits frais (fruits et légumes, poisson et coquillages)
- Rapport du groupe de travail PNNS sur les glucides Etapes 1 et 2 du mandat
- Comportements et consommations alimentaires en France
- Le bon consommateur et le mauvais citoyen
- Les populations modestes ont-elles une alimentation déséquilibrée ?
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