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Accédez dès maintenant à certains des rapports d'études et de recherche réalisés par le CRÉDOC depuis sa création, il y a cinquante ans. Les rapports publics sont, selon le cas, soit téléchargeables gratuitement, soit consultables au CRÉDOC. Certains d'entre eux sont également en vente au Centre Infos Publications. Parmi toutes les études réalisées durant cette période, environ 1600 sont consultables et environ 600 sont téléchargeables.
Nos publications liées au Tag #sécurité alimentaire
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Les Français moins inquiets des risques sanitaires
Note de synthèse N°17 -
Baromètre de la perception des risques sanitaires - 2015 -
Les risques sanitaires préoccupent moins - Baromètre de la perception des risques sanitaires - 2013 Les Français moins inquiets qu'en 2011
- Manger est perçu comme présentant davantage de risques
- Les opinions des Français sur la qualité et sur les risques sanitaires des produits alimentaires
- Les consommateurs veulent plus de saveurs dans leur assiette
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Nutrition et hygiène alimentaire :
attitudes et croyance des ménagères en 1995 -
Les comportements alimentaires des français en 1995
Rapport général Tome 1 -
Les comportements alimentaires des français en 1995
Rapport général Tome 2 - Diététique et régime Le boom des produits "techno-mutants"
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