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Accédez dès maintenant à certains des rapports d'études et de recherche réalisés par le CRÉDOC depuis sa création, il y a cinquante ans. Les rapports publics sont, selon le cas, soit téléchargeables gratuitement, soit consultables au CRÉDOC. Certains d'entre eux sont également en vente au Centre Infos Publications. Parmi toutes les études réalisées durant cette période, environ 1600 sont consultables et environ 600 sont téléchargeables.
Nos publications liées au Tag #alimentation
- Le retour du plaisir de cuisiner
- Du discours nutritionnel aux représentations de l'alimentation
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Alimentation, entre tensions économiques et exigences des consommateurs
3ème édition des Entretiens de Rungis
Synthèse de l'étude -
Baromètre de la perception de l'alimentation
Baromètre 3.0 -
Alimentation
Les signes officiels de qualité en perte de reconnaissance -
L’envol des marques de distributeurs :
une opportunité pour beaucoup d’industriels -
Alimentation
Se nourrir d'abord, se faire du bien ensuite -
Baromètre de la perception de l'alimentation
Baromètre 2.0 - Le développement des marques de distributeurs et les stratégies des industriels de l'alimentaire
- Perception de la qualité et des signes officiels de qualité dans le secteur alimentaire
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